通知公告
强化标准引领 规范餐饮外卖 昆明高新区举办“世界标准日”活动暨餐饮外卖密封规范标准培训会
为贯彻落实云南省、昆明市第三轮爱国卫生“7个专项行动”部署要求,利用世界标准日宣传活动,普及标准化知识,以标准引领餐饮外卖规范发展,进一步提升外卖食品安全管理水平,近日,昆明高新区举办“2025年世界标准日”活动暨餐饮外卖密封规范标准培训会,园区餐饮单位负责人参加。
培训会邀请了云南省标准化研究院专家授课,详细解读了昆明市团体标准《餐饮外卖密封规范》(T/KMSCX001-2023)的具体内容,包括密封材料的选择、密封方式的规范以及包装标识的要求等。通过实际案例分析,展示了标准化操作在减少食品污染、避免配送纠纷中的重要作用。培训中,通过现场答疑和互动交流,解决了企业在实际操作中遇到的难题,为标准的顺利实施奠定了坚实基础。参会人员纷纷表示,通过此次培训,他们对密封规范标准有了更深入的理解,将在日常经营中严格遵守相关规定,确保每一单外卖都能安全、卫生地送达消费者手中。
昆明高新区将持续宣贯《餐饮外卖密封规范》团体标准,结合“爱国卫生7个专项行动”“网络餐饮食品安全治理”“小餐饮‘净厨’行动”等专项整治行动,加强服务和指导,跟进各单位落实情况,持续提高餐饮外卖“食安封签”的使用率和覆盖率,防止外卖食品在配送过程中受到污染,以高标准护航“舌尖安全”,推动餐饮外卖行业健康发展。
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