中秋国庆双节将至，为保障节日期间食品安全工作，淮安开发区坚持早谋划、早部署、早检查，着力抓实食品安全工作的三个环节。

　　一是狠抓源头关口，确保食品生产安全。对辖区金鸡喜满堂、摩西食品、快鹿牛奶等8家重点食品生产企业进行全面检查，督促企业认真抓好安全生产工作，严格落实食品生产过程质量管控措施，把好原料来源“入口关”和产品合格“出厂关”。

　　二是狠抓流通关口，确保食品销售安全。重点对大润发、麦德隆等12家大中型超市进行检查，并抽查了35家小型商店，加强对月饼、酒类、礼盒等中秋佳节畅销食品的重点检查，督促经营户严格落实食品安全主体责任，严把商品进货关，严格落实进货查验等食品安全制度。

　　三是狠抓餐饮关口，确保民众饮食安全。节日期间，酒店式家宴已为常态，该局节前重点对120家大中小型餐饮店进行检查，从食品原料票据、后厨环境卫生、食品质量等进行逐项检查，对查出的36个问题责令现场整改，目前问题已全部整改到位。